280度油溫正常冷卻160要多久時間

10分鐘

要看幾成油溫，冷卻時間從10分鐘到幾小時不等。

1、一二成油溫

一二成油溫，油麪是平靜的，這時候把手置於油麪之上，會感到微微發熱。一兩成熱的油適用於做油酥花生、油酥腰果等容易糊的菜餚，不容易糊，但是吸油會比較多。希望可以幫到你