苦蒿的做法和配方

食材準備

苦蒿 200克

南瓜 一塊

糯米粉 200克

粘米粉 50克

白糖 30克

油 適量

芝麻 適量

做法：

1、準備好食材

2、南瓜蒸熟，碾成泥

3、苦蒿焯水

4、將焯好水的苦蒿放入破壁料理機裏，加入少許水，打成苦蒿汁

5、將粘米粉和糯米粉里加入白糖、南瓜泥，分次加入苦蒿汁，根據乾溼度來調節用量，揉成乾溼度合適的麪糰，麪糰要揉得軟一些。

6、分成小劑子，均勻沾上芝麻

7、電餅鐺刷上適量油，將餅胚放入，煎熟即可