松葉蟹怎麼挑顏色

第一個顏色應該是屬於紅棕色，但是第二個顏色應該是屬於青綠色和青褐色。松葉蟹的公蟹與母蟹體積相差兩三倍，公蟹體型龐大，逼近人臉大小，母蟹卻只有人手半個巴掌大。公蟹與母蟹各有千秋，母蟹雖然個頭小，只有2~3兩/只，但是一掀開蟹蓋，可見豐富橘黃蟹籽，因此它又被稱爲籽蟹公蟹無籽而膏豐富。松葉蟹不同於其他蟹，蟹身瘦而寡肉，絕大部分的肉集中在蟹腳上