青蘿蔔燒豆腐的家常做法

食材

蘿蔔（適量）豆腐（適量）蒜（適量）

姜（適量）紅椒（適量）油（適量）

步驟1: 蘿蔔去皮洗淨切絲，豆腐切片，切蒜粒、薑絲、紅椒圈。

步驟2: 熱鍋涼油，蒜粒爆香，放入薑絲、紅椒圈炒香。

步驟3: 放入蘿蔔絲，放入白糖、蠔油，翻炒均勻，加入一碗涼開水，燉開。

步驟4: 放入豆腐塊，再添加少量蠔油，倒入些許醬油，輕輕翻炒，請勿將豆腐炒碎，繼續蓋上鍋蓋，燉十五分鐘後收汁盛出即可。