鶴，指長壽。如：鶴壽 hè shòu：長壽。鶴的壽命長，故常用鶴壽爲祝壽詞。《淮南子．說林》：鶴壽千歲，以極其遊蜉蝣朝生而暮死，而盡其樂。
仙鶴：寓意延年益壽，在一些地區的文化中也有吉祥、忠貞、長壽的寓意。仙鶴在古代是“一鳥之下，萬鳥之上”，僅次於鳳凰的“一品鳥”，明清一品官吏的官服編織的圖案就是“仙鶴”。
同時鶴因爲仙風道骨，爲羽族之長，自古被稱爲「一品鳥」，寓意第一。
一品是古代最高官階的名稱，皇帝以下文武百官共分九級，一品最高。仙鶴也是鳥類中最高貴的一種鳥，代表長壽、富貴。傳說它享有幾千年的壽命. 仙鶴獨立，翹首遠望，姿態優美，色彩不豔不嬌，高雅大方。
