304不鏽鋼在食品方面加工可以做模具。304不鏽鋼含碳量很低，硬度低，韌性好，材質不硬，不適合工業產品做模具用。但使用做小模具放冰箱做冰塊，可以做加工蛋糕模具用材料，因爲304不鏽鋼含鉻鎳不鏽鋼，含量高，防腐防鏽性能好，無毒無味，模具好清洗。
不可以
衝壓模具製造的材料包含有鋼材、鋼結硬質合金、硬質合金、鋅基合金、高分子材料、鋁青銅、高低熔點合金等等。現製造衝壓模具的材料絕大部分都以鋼材爲主，常用的模具工作部件材料的種類有：碳素工具鋼、低合金工具鋼、高碳高鉻或中鉻工具鋼、中碳合金鋼、高速鋼、基體鋼以及硬質合金、鋼結硬質合金等。
