製作手法和使用材料都不相同,當然,品嚐口感肯定也不同
拿破崙蛋糕又名法式千層酥,主要指,有層次的蛋糕一般爲奶油和酥皮加各種材料相間隔,酥皮也可用餅乾代替,之所以叫拿破崙蛋糕,是起源於當時蛋糕,拿破崙,將軍與身高
提拉米蘇蛋糕,是指已加了現磨咖啡的手指餅乾爲底的上層有奶油,並且表層撒了可可粉的固體蛋糕其中
咖啡是靈魂,但你也可以不加,市面上的很多提拉米蘇蛋糕省去了底下的手指餅乾層,手指餅乾也可用消化餅乾或者粗糧餅乾代替
注意到很多蛋糕店裏面它製作接近提拉米蘇,卻標註了拿破崙蛋糕,屬於商家的迷惑行爲