豇豆是比較常見的家常菜也是極爲受歡迎的蔬菜，以南北爲劃分的話。以南喜歡烹炒以北喜歡做成燜面搭配，不管炒還是燜都有它的特色在。
豇豆口感好味道香，就連小孩子也無法抗拒。但是豇豆如果沒有煮熟對於腸胃可能引起不適，爲此烹飪的時候一定要注意到這一點。
在多種家常做法裏，我最喜歡的搭配並不是重口味的川香菜。而是普普通通的地道家常烹飪，只需要簡單的一塊五花肉及幾瓣蒜頭作爲搭配就能做出美味的下飯好菜。
在這一做法裏最重要的有兩個步驟，一是處理好豇豆不僅僅是斷生還是增強它的食用口感
二是與豇豆搭配的五花肉，必須煸至恰到好處它的味道它的口感纔會好。今天的美食分享就把這一做法，介紹給大家希望你會喜歡。
用慢火炒熟黃豆，把豆子磨成細粉
把湯圓煮熟撈出備用
用煮好的湯圓一個個均勻的滾上豆粉
最後裝盤用小西紅柿裝飾
