蒸煮米飯什麼意思

首先我們要知道蒸米飯和煮米飯的區別。蒸米飯主要是用水蒸氣把生米蒸熟成米飯，煮米飯是要用水進行加熱煮開了然後隨着溫度升高，裏面的水會跟隨着蒸發，米吸收一部分，另外的會隨溫度升高對米進行蒸煮。兩個字面意思，蒸米飯比煮米飯好吃一點。