燒仙草一畝地一年的乾草產量可達1500斤。並且它對土質的要求不高，在屋前屋後，農村荒地，田地等等都可以種植。所以，在臺灣，浙江，廣東，廣西，江西等地，仙草的種植非常廣泛，並且燒仙草也跟着非常流行，燒仙草種植非常廣闊市場前景非常好的。
每1畝產幹品可達300公斤以上，且易種易管，若加工涼粉，則經濟效益更高。
仙草又名仙人草、涼粉草屬一年生草本宿根植物。分佈廣在低海撥地區的山溝、河邊、草地都有野生的仙草生長。仙草種植適應性強對土地要求不高。冷水坑田、荒山坡地、田頭地尾、房前屋後勻可種植種植要求不高管理粗放普通農家都可種植。
