皮蛋拌牛肉做法

食材：粥米100克、熟牛肉6塊、 皮蛋1個、芥花油5毫升、鹽適量、蔥適量、姜適量。

1、準備食材。

2、熟牛肉切小丁、皮蛋切小塊、姜切粒、碎米投洗乾淨。

3、鍋內倒入足量的清水，放入碎米，中火煮開，轉小火。

4、放入皮蛋丁和姜粒。

5、倒入牛肉丁，煮至湯汁濃稠。

6、放入芥花油。

7、放入適量鹽。

8、攪拌均勻，撒上少許蔥花即可。

9、美味又好吃的皮蛋拌牛肉做法完成開吃了。