1、準備處理好金桔、冰糖、檸檬、蜂蜜這些食材。2、金桔用淡鹽水浸泡10分鐘搓洗乾淨。3、把金桔一切四瓣,去除金橘核。
4、把金桔果肉放入攪拌機攪打,不用打得太細膩稍微有些果肉粒就好。5、把攪打好的金桔果肉倒入鍋中。6、加入純淨水,加入冰糖。
7、開大火加熱至沸騰關小火,擠入半個檸檬汁。根據自己口味添加檸檬,也可以不加。8、小火慢慢熬製,邊加熱邊攪拌。9、差不多25分鐘左右金桔已經變透明濃稠關火。10、微冷涼的金橘醬加入蜂蜜。
準備好原料
2、將桔子放入淡鹽水中浸泡1-2小時
3、將桔子切開去核
4、取一干淨容器放一層金桔撒一層白糖醃製2天左右
5、將冰糖放入少許水中
6、放入醃好的金桔
7、煮至桔子透明湯汁濃稠即可
8、晾涼後加入蜂蜜
9、用料理機將桔子打成細膩的糊狀,放置一天左右至原料充分吸收融合
10、取適量蜂蜜桔子茶用溫水衝開即可
1、選果實飽滿完整的新鮮金桔。
2、擔心果實表面有不明殘留的話,洗乾淨金桔,加上鹽,摩擦金桔表面,,搓揉片刻後沖洗乾淨。
3、瀝乾水分,去籽切成薄片。
4、鍋中加和金橘片平齊的水,水開後加冰糖,轉小火熬煮。注意要不時攪拌。
5、熬煮到金橘變軟變粘稠後關火,降溫後加入蜂蜜,攪拌均勻。
6、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。
7、喝時挖兩勺金桔加開水即可。