老乾媽辣子雞丁怎麼沒了

因爲在老乾媽中，辣椒這是最主要的一種原料，本來用的都是貴州遵義的辣椒。但是後面聽說，遵義辣椒的價格漲得太高、太快了。如果老乾媽繼續用遵義的辣椒來作爲原材料的話，那是根本掙不到錢，沒法盈利的。

所以後面他們就換了別家的幾塊錢一斤的辣椒，拿來作爲原材料，這也就是爲什麼現在的老乾媽的味道遠不如從前的其中之一的原因了。