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該區流通的商品種類繁多,商業活動包括長途海運食物,運輸量最大的商品是穀物、食鹽醃製食品、油、葡萄酒、乳酪、葡萄乾和糖等。此外,還有各種原料,如羊毛、生絲、棉花、皮革、明礬、金屬(銅、錫、鉛)等。
地中海貿易區更重要的貿易是,商人從東方運來香料、絲綢、棉花、寶石、金銀首飾等,向東方輸出木材、呢絨、金屬等。
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