能與丙酮發生反應的是

與氰化氫反應生成丙酮氰醇

在還原劑的作用下生成異丙度酮與頻哪醇，丙酮對氧化劑比較穩定，在室溫下不會被硝酸氧化。用酸性高內錳酸鉀強氧化劑做氧化劑時，生成乙酸、二氧化碳和水，在鹼存在下發生雙分子縮合，生成雙丙酮醇， 2mol丙酮在各種酸性催化劑（鹽酸，氯化鋅或硫酸）存在下生成亞異丙基丙酮等等。