菠蘿買回來沒有熟可以給它進行人工催熟，我們需要把我們買回來的菠蘿和蘋果放在一起，放到一個密閉空間下，這樣蘋果就會釋放出乙烯氣體，這樣就會讓菠蘿成熟了，大概三天左右就可以。
如果不放蘋果的話，給它自然熟需要一週左右的時間才能熟。
綠色的菠蘿是可以放熟的。
如果菠蘿外皮是綠色的，大多都是沒有成熟的，這種菠蘿都會比較生比較硬，口感也會比較酸澀，不是很好吃。所以綠色的菠蘿買回來之後不要立刻食用。最好將綠色的菠蘿多存放幾天，讓果皮慢慢變黃，菠蘿也就會慢慢成熟，這個時候果肉味道會比較香甜，吃起來味道會更好。
一般放在家裏面三四天左右就會變熟了，就可以直接食用了。如果買回來的菠蘿，表面比較綠，就說明菠蘿的成熟度不高，會比較生比較硬。這種菠蘿一般要放一個多星期甚至更久纔會慢慢變熟。
