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維生素B族,是一些小分子有機物,經常作爲一些脫氫酶,轉氨酶,脫羧酶等酶的輔酶。
5、維生素B6 包括三種物質,即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛。
6、所以維生素並不是脂質,只能說他們是小分子的有機物
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