純莜麪好吃。
取純莜麪250克，用適量的開水將莜麪燙後，搓成條狀的莜麪，上鍋蒸10～12分鐘，然後鍋中倒入適量的食用油，用大肉、適合自己口味的各種蔬菜，翻炒均勻美味的炒莜麪成功了！
加白麪的莜麪發硬，沒有純莜麪做的口感好！味道稍遜色一點！
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純莜麪好吃還是裏面加白麪
尚之範
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