地方特產
土特產指某地特有的或特別著名的產品。廣義的土特產，不僅包含着農林特產，而且也將礦物產品、紡織品、工藝品等包括進去，一般而言，土特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品，土特產可以是直接採收的原料，也可以經特殊工藝加工的製品，無論是原料還是製品，其品質與同類產品相比，應該是特優的或有特色的。
土特產，是土產和特產的並稱。在我國，土產一般指各地的農副業產品和部分手工業產品，如松香﹑毛竹﹑栲膠﹑陶瓷器﹑絲織品﹑花邊﹑水果等。特產指各地土產中具有獨特品質﹑風格或技藝的產品，如杭州的織錦﹑景德鎮的瓷器﹑宜興的陶器﹑溧陽的風鵝、紹興的黃酒﹑南豐的蜜橘﹑三清山山茶油﹑汕頭的抽紗、張家界的葛粉、深圳南山荔枝糕、西麗芒果膏、
含義
特產指某地特有的或特別著名的產品，一定要有歷史，最好有文化內涵。在英文中，特產譯作speciality product或Specialty，後者特指“特製獨特品種或具有特殊優勢的項目或產品”（An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority），強調品質上具有“特別的或獨特的狀況或品質”（The quality of being special or
distinctive）。有時爲了強調特產的地域特性，使用special local product來表示地方特產，相當於漢語中的“土特產”的概念。
地方特產是指帶有一定地域特色，是某一地區（地方）特有的產品或品種。其中包括食品，工藝品，地名等一系列和人們生活相關的商品，是當地特有的產品類。
特產的“特”字，應該包含如下四層意思：
（1）特殊的生態環境
（2）特優的品種
（3）特殊的種養方式或特殊的加工方式
（4）特高的經濟效益。
另外，對大部分特產而言，還具有特殊的功用價值。從上述意義出發，比較容易將特產與土產相區別，土產泛指一般的農產品，樹上結的、地裏長的、家裏養的都可以稱作土產，是一般意義上的農業初級產品，即便是加工品，也是常規的加工方式。特產根植於土產，土產中的一些精品可以上升爲特產。至於“土特產”的說法，可以理解爲“土產中的特產”，也可以理解爲“土產和特產”，是一般意義上的特產。
