怎麼晾曬貓耳朵豆角

把豬耳朵豆角根部掐掉，筋抽出來，漂洗乾淨後瀝乾水份，放菜板上用橫着切成絲，然後均勻的鋪在廉子上，拿到太陽下曬四五天就幹了。

把曬乾的豆角絲袋子裝起來把口紮緊，避免生蟲子，放在陰涼乾燥處儲存，吃的時候再拿出來用熱水焯一下，就可以炒了