食料:
洋蔥1個,土豆1個,生薑適量,大蒜適量,料酒適量,醬油適量,雞精少許,鹽少許,黃豆醬兩勺,牛肉400克
— 烹飪步驟 —
1· 牛肉切小顆粒備用
2· 然後燈籠椒,土豆,洋蔥切小粒待用
3· 熱鍋放油,煎牛肉粒,可以多煎一會,然後放入黃豆醬,調味料加點水燜一會湯汁快乾時放入洋蔥,炒香接着放土豆和燈籠椒,炒至食材熟透即可出鍋。
1將花生入油鍋炸焦脆後,撈出控油。
2晾涼後搗碎。
3將牛肉先切片。
4捶打細膩。
5熱鍋,倒入花生油,將牛肉放油鍋炸一下,倒點豆瓣醬翻炒。
6喜歡辣的可以將辣椒打碎放進去。
7放入花生碎和芝麻,充分拌勻即可。