十斤鯪魚怎麼煮好吃

將鯪魚清理乾淨之後，去掉頭尾，留作它用，取中間部分，切成約2釐米厚的小塊，放入湯盆，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入2湯匙料酒，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙澱粉，然後抓勻，醃製30分鐘入底味！

起平底鍋加油燒熱，然後將魚塊一塊一塊的放入鍋中煎，煎至底部焦黃時，翻個面，把另一面也煎至焦黃，重複幾次至把魚煎熟，即可出鍋擺盤，旁邊放上洋蔥絲，和半個檸檬，再撒上適量的黑胡椒粉和辣椒粉，喜歡檸檬的朋友吃的時候，可以擠上檸檬汁！