1/6先處理好梭子蟹,洗乾淨放盤子裏。準備好姜和蒜。
2/6鍋裏面放入4勺油,等油熱,放入梭子蟹。
3/6大火翻炒梭子蟹2分鐘,放入半包料酒。
4/6然後放入3勺生抽。
5/6再放入1勺鹽和2勺糖,翻炒螃蟹,然後加入200ml水,大火燒8分鐘左右,梭子蟹裏面有寄生蟲,所有一定要大火燒。
6/6最後湯收汁,螃蟹盛盤,撒上蔥花即可。這樣一盤美味的梭子蟹就燒好了。
1/6先處理好梭子蟹,洗乾淨放盤子裏。準備好姜和蒜。
2/6鍋裏面放入4勺油,等油熱,放入梭子蟹。
3/6大火翻炒梭子蟹2分鐘,放入半包料酒。
4/6然後放入3勺生抽。
5/6再放入1勺鹽和2勺糖,翻炒螃蟹,然後加入200ml水,大火燒8分鐘左右,梭子蟹裏面有寄生蟲,所有一定要大火燒。
6/6最後湯收汁,螃蟹盛盤,撒上蔥花即可。這樣一盤美味的梭子蟹就燒好了。