露天絲瓜也就是在春季種植的絲瓜，大概在農曆4月底5月初開始上市當然這還需在早春大棚育苗，露地移栽，如直播種植，時間就要晚到農曆5月中下旬纔有絲瓜可食用所以，如想早些有絲瓜吃，可在早春提前用小拱棚育苗，待露地溫度回升時就可移栽了。
絲瓜一般於6月中下旬開始開花結瓜
去雄花瓜藤上架後要不斷進行整枝挖芽和去除適當數量的雄花，絲瓜一般每株只留一條主藤，對其它的側枝和芽要隨時整除。絲瓜是雌雄花同節位着生，雄花數量多，爲減少養分的消耗，可將70%以上的雄花蕾及時摘去，去雄蕾時要謹防碰傷同節位上的雌蕾。
2、優瓜去劣瓜每株絲瓜在不同瓜期每期只選留優瓜1～2條，選留優質瓜的幼瓜要上下勻稱，條型直，瓜柄粗壯不細長，同時在選留的小瓜前幾個節位上先暫留一個幼瓜，以爭奪養分。當選留的優質瓜長到不會破裂時再除去前面的小瓜。對結下的瓜不能任其擱置在架頂上，應及時放下懸空，若瓜型出現弓形，須經人工整直（可用小石塊掛置在花蒂上）。
3、施肥追肥的合理施用對絲瓜的座果及充實膨大具重要作用，追肥的施用時間、次數及用量視絲瓜長勢和結瓜量多少而定：當第一期幼瓜直徑長到4cm以上時，須施第一次追肥，畝施純氮3公斤左右（摺合尿素約7公斤）過10天再畝施純氮4～5公斤（摺合尿素10公斤左右），以促進絲瓜的膨大與充實以後每隔15天左右追施一次，每次畝用純氮4～5公斤（摺合尿素10公斤左右）
