辣椒葉可以吃。
辣椒葉可以涼拌，辣椒葉可以作成湯，辣椒葉味甘甜鮮嫩，口感好當一種蔬菜食用。
辣椒葉的作法
一，涼伴，辣椒葉清洗乾淨備用。
二，開鍋大火燒開焯一下水，涼水過一下，放入鹽，麻油，蒜蓉，醋涼伴，這樣就可以食。
辣椒葉作湯
準備食料，辣椒葉300克，豬瘦肉100克，鹽，油少許。
一，把辣椒葉清洗乾淨，豬瘦肉清洗乾淨，切片，備用。
二，大火燒開，放油加入辣椒葉，豬瘦肉，5分鐘後加鹽可食。
總結，辣椒葉可當蔬菜食油，辣椒葉還可作成，辣椒葉雞蛋湯，辣椒葉豬肝湯等等，辣椒葉的作法一定不要時間長，才吃出鮮，美。
