自熱鍋中的米飯是生米還是熟米

熟米。

自熱米飯中的米是蒸熟之後的大米飯。在食用的時候，用自帶的發熱包加熱後，就可以和菜包中的菜一起食用。自熱米飯在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。自熱米飯主要有脫水乾燥型、半乾型