芝麻屬於碳水嗎

芝麻不屬於碳水。

芝麻又稱胡麻，脂麻，油麻，巨勝子等，分黑，白兩種，食用以白芝麻爲好，藥用則以黑芝麻爲佳。

芝麻含優質蛋白25%左右，含碳水化合物20%左右，含油量高達50%，主要成分是對人體非常有益的不飽和脂肪酸。古代養生學家陶弘景對它的評價是“八谷之中，惟此爲良”。日常生活中，人們吃的多是芝麻製品：芝麻醬和香油。

芝麻屬於碳水嗎

芝麻糊中加入了一定量的白砂糖，糖就是碳水化合物的主要來源，其含量還是比較高的

同時芝麻的含油量大於60%，本身就屬於高脂肪高熱量的食物，每天要適量食用

芝麻糊和雞蛋一起食用不會有什麼不良反應的，你可以放心了 呵呵