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是放冰塊,一般做好的咖啡很少放冰箱冰鎮,除非是需要冷藏儲存的冰滴和冷萃,會在做好密封的情況放冰箱。
因爲咖啡有很強的吸附性,幾乎所有香水專櫃都會用咖啡豆做除味劑。
所以如果把做好的咖啡放冰箱儲存會吸收其他食物的味道,變得非常奇怪,建議不要這麼做。即使在咖啡店,存在冷萃和冰滴的空間也要和存放濃縮果汁以及奶油的空間分開。
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