螻蛄也叫土狗，螻蛄具有很強的繁殖能力，地裏只要有幾隻，如果不及時防控，很快就會大量繁殖。
螻蛄的養殖成本不高，提供一般的封閉鬆軟土壤，餵食野草植物的根莖，注意控水和控溫，防治好病蟲害，1公斤螻蛄的養殖成本不到20元。
螻蛄具有很高的藥用價值，主要有解毒消腫、活血化瘀等方面的作用，目前烘乾的螻蛄，市場價每公斤在800元左右。
養殖的螻蛄，還有一部分則被端上了餐桌，成爲了一種美食。因爲它的營養價值很高，吃起來也非常的美味。在廣東、廣西的一些地方，就一直都有吃螻蛄的習俗，每公斤新鮮螻蛄能買到120元左右。
