成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一層短短的絨毛，青裏泛白，白裏透紅。一個桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜於生食，入口滑潤不留渣子。剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁，吃時宜輕輕拿起，小心地把皮撕下去其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比較了。這樣的果品，對於老年人和牙齒不好的人來說，是難得的夏令珍品。吃剩下的核就是水蜜桃的種子，外殼呈長扁形，兩端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比較硬。核由兩片合成，敲開便可看到桃仁。桃仁可以吃，也可以入藥。將桃核種入泥土，它先長出胚芽，將殼脹裂，逐漸長成一株樹苗。桃樹苗從春天破土而出，到黃梅季節進行嫁接。需要什麼品種的桃子，就摘取該品種桃樹的嫩芽，嫁接到桃苗上。經過十天半月，嫁接的芽就會轉青成活。這時，去掉其他的芽，讓嫁接的芽長大，到第二年春天即可移栽，一般三年就可開花結果。桃樹是落葉喬木，樹枝光滑，葉子狹長，樹皮中含有一種膠液，叫桃膠，可用於石卵，還可制中藥。每年三、四月份，桃園一片緋紅。從高處遠望，桃園就像一張粉紅的地氈鋪在大地上，給周圍的山山水水添加了許多春色近看，一朵朵桃花競相開放。這時人們在園中忙着給桃樹除蟲，給桃花受粉。到了四月中下旬，桃花漸漸凋謝，樹幹上留下了一個個小毛桃。等到小毛桃長到核桃那麼大的時候，便要修剪，使每條小枝上只留一至三個健壯的桃子，同時根據桃樹結果情況施足基肥，保證桃子得到充足的養分，然後用桃袋把一隻只碧青、裹着白白厚厚的小絨毛的毛桃包起來。這樣有兩個好處，一是可避免陽光直接暴曬，到成熟時不影響桃子的美觀。二是防止昆蟲和鳥類的啄食。小毛桃在裏面悄悄長啊、長啊，到了六、七月份，桃袋已經鼓鼓的了。這時就是人們收穫的時候了。走進桃園，一鼓沁人肺腑的桃香撲鼻而來，沒吃就使人垂芫欲滴了
