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好吃。先將黃魚清除內臟清洗乾淨,將魚身兩邊打上花刀,將魚身上的水份擦乾,將生薑切條放在魚肚內。喜歡吃辣的可以放些幹辣放在魚肚內就可以了。
準備一個不沾鍋把魚放在鍋內慢慢煎至兩面金黃即可,注意煎黃魚不要放鹽,因大黃魚是海魚。
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