浙江省榨菜什麼時間種

浙江屬於南方地區。榨菜不能在太熱環境，也不能太寒冷，一般在十月份左右開始播種，具體時間要根據天氣狀況和種植水土環境。

有時候播種的時間有三天的差異都可能會造成很大的產量差異，播種期的遲早關係到榨菜的質量與產量，如果播種過早，可能會導致嚴重的病毒病，也可能會引起先期抽薹。播種過晚則會引起榨菜的塊莖變小，降低產量。由於浙江榨菜的人原材料～浙江芥菜品種的地域特點，在引進新品種時，必須在小面積試種的基礎上大面積種植。播種育苗時間爲9月底至10月初，分階段分批播種。