發好的面可以用廚師機排氣嗎

用廚師機揉麪，五分鐘就能揉好面，可以直接在麪缸裏發酵，發酵好了的面再用廚師機排氣，真的太省事了，而且發好的面做麪食特別萱軟。但是如果不使用廚師機揉麪只在發好面後做排氣用就有點麻煩了，排氣後還好清洗廚師機，不如手工排氣比較方便也不費事。