邯鄲歷史悠久，文化底蘊豐富。早在8000年前的磁山文化遺址，就發現有釀酒產物。戰國時期還有“魯酒薄而邯鄲圍”的典故。更有古代詩人留下邯鄲飲酒的“美句”。邯鄲人熱情好客。聚會時主人要提前到約定地點，等候賓客到來，以示尊敬。賓客到齊後，按歲數或職務依次落座，宴請的主賓、輩分高的人或領導會被安排到正座，（面南背北，或是正衝門的位置），其他人依次在正座兩邊落座。
下一步是點菜了，主人會邀請主賓點菜，或是其他客人點菜。如果客人讓主人安排，那就首先詢問大家有否忌口或少數民族，然後再按冷熱、葷素搭配合理安排，一般宴席要有魚的，象徵年年有餘，上菜時，根據魚的擺放方向（頭三尾四、腹五背六），一條魚有可能喝下一瓶酒。菜的數量，一般人均一個，成雙數點菜，菜數比人數要多。如果是好友小酌就無所謂了，隨便弄幾個小菜就好，豐簡由己。
人到了，菜上了，開始喝酒。邯鄲人喝酒規矩較多，首先是在坐者同飲三杯，其次是按賓客順序敬酒，一般是敬三杯，也有再碰三杯的，根據個人酒量而定，敬酒時要雙手端杯的，一手端杯一手托杯底，切記不能用一手拿住杯沿敬酒，不衛生也不禮貌。敬酒碰杯同時，初次見面的朋友，要做自我介紹，相互溝通。
酒過三巡，遊戲開始。由尊者帶頭闖關，俗稱“關頭”，對在座每一個人，猜拳行令，輸者喝酒，具體數量由闖關者定，三杯五杯、一沓或是一片地。玩法也由“關頭”定，劃枚、壓指頭、骰子撲克，有手勢令、數字令等等，具體玩法就不一一解釋了。依次類推，每個人都要闖一關，闖完一關還有賀關（吃菜），交關一說（交給下一人）順時針旋轉。過去闖關者規矩有三不過一說“光不過、平不過、不服不過”，現在都講健康飲酒了，大家也都適可而止，強行勸酒的少了。三裏不同俗，邯鄲各縣區的習慣也有不同，這裏說的是一般情況，歡迎酒友補充本地酒風酒俗文化。
喝酒有酒規，吃菜也有講究。別人夾菜時不能轉桌，給別人夾菜要用公筷，最好夾自己面前的菜，不能在盤子裏翻找挑揀，吃菜不能有響聲，少夾勤夾不能浪費，最後打包不丟人。
有事未能按時到場或提前退場的客人，邯鄲也有規定曰“進三出四”，晚來要補三杯，早退要罰四杯。早退的一定要與主人講明原因，不能不辭而別，這樣非常不禮貌。
朋友聚會，宴請賓客是高興事，要注意身體，少喝多聊，提倡健康飲酒。爲了你我和他人安全，特別提醒“喝酒不開車，吃藥不喝酒”。
