牛港鰺在什麼水層

中水層。牛港，屬於鯵科的一種，本科魚種中水層或表層的巡遊習性，且遊速快，爲肉食性魚類，多以動物性浮游生物、小魚爲食。適宜生食、油煎、炸、煮。通常對大型魚採用生魚片，對小型魚則採抹鹽油煎或炸熟後，加胡椒鹽味道可口，另外，也可煮清湯。