醋是一種流動的液體，當然流動了。
醋（Vinegar）是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作爲發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之爲“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源於“酒”的。
中國著名的醋有“神祕湘西”原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋。
醋當然是流動的，每當吃醋的時候，總要從瓶子裏倒到碗裏。有時候醋吃的時間稍微長一些，你就會發現她的瓶子底部會有一些粘稠的東西，也就是說是醋的沉澱。而這種沉澱會給你的感覺會更酸。所以平常吃醋的時候，每當到處的時候，一定要給他晃盪晃盪。這樣他就不會在底下陳列那麼多了。
