我認爲生蠔還是蒸着吃比較好吃。
1、首先我們把每一個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
2、準備一口蒸鍋，把洗淨的生蠔放入蒸屜中，這裏記住擺放生蠔要平面向上，鼓面向下，這樣蒸的好處是蒸熟以後生蠔殼內的湯汁不會灑出來，第一口原湯是非常鮮美的。
3、蒸鍋底部放上適量冷水開始加熱，待鍋裏的水沸騰以後開始計一下時間，3分鐘即可關火享受美味。
做生蠔肉好吃的小妙招:
1、將生蠔洗淨，用刷子將生蠔刷乾淨，用刀將殼撬開，將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。
2、將蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬，加水煮開調成漿。
3、用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼裏，放入烤箱即可。
