紅甜蝦的正確吃法

原料：北極甜蝦500克、大蒜5粒、香蔥、蘋果醋、香油。

做法步驟：

第1步、北極甜蝦提前解凍

第2步、入開水鍋中焯一下

第3步、撈出後沖涼水

第4步、擺個盤

第5步、大蒜拍碎、香蔥切末，和蘋果醋一起再加入香油調個蘸汁

第6步、蘸汁盤放蝦盤中，開吃

第7步、好甜嫩

據說甜蝦都是撈出來煮熟後直接冰凍的。所以說自然解凍後直接吃。

不過也可以把甜蝦放在清水中，用筷子攪拌2分鐘之後，瀝乾水份放入微波爐中，用中火加熱30秒後即可食用。