怎樣做羊肉燉白菜

羊肉燉白菜做法:

用料

鹽 適量

姜 一小塊

小蔥 幾根

羊脊骨 4斤

花椒 一小把

土豆 4個

白菜 半顆

做法步驟

1、用清水洗淨羊肉

2、準備好調料：幹辣椒、花椒、蔥、姜

3、土豆切大塊

4、白菜切段

5、把洗淨的羊肉冷水下鍋，燒開打去血沫。

6、放入調料高壓鍋上氣後10到15分關火放氣，再放一半的鹽，大約三四勺。小勺

7、放完氣後開蓋加土豆

8、加完土豆上面稍稍撒一勺鹽，蓋上蓋子上氣後五分鐘。

9、土豆五分鐘後放氣加白菜，白菜上面在撒一勺鹽，蓋好蓋子燉一分鐘，即可出鍋