國家標準淨含量允許誤差範圍是±4.5%。1. 淨含量偏差罐頭食品淨含量在200g以下，允許偏差±4.5%罐頭食品淨含量在210～799g，允許偏差±3.0%罐頭食品淨含量在800～1000g，允許偏差±1.9%罐頭食品淨含量在1000g以上按照GB16740確定單件定量包裝(最小銷售包裝)允許負偏差的範圍，注意允許負偏差的標識值。淨含量及允許負偏差應按照GB16740－1997《保健（功能）食品通用標準》的規定，列表標示產品最小銷售包裝的淨含量及允許負偏差，而不是每片、每粒或每支的淨含量及允許負偏差。淨含量的單位可標示爲g/盒、mL/盒、g/袋等。
淨含量允許偏差範圍是什麼國家技術監督局、國內貿易部和國家工商行政管理局最近聯合制定了《零售商品稱重計量監督規定》，對不同類別的食品，按其價值的高低。
在稱重計量時的允許誤差作出了朋確的具體規定。糧食、蔬菜、水果類:每公斤價值在6元內的，稱重1公斤以下的，允許20克的誤差1公斤至2公斤，允許40克的誤差2公斤以上至4公斤，允許80克誤差4公斤以上至25公斤的，允許100克的誤差。
肉、蛋、禽、海(水)產品、糕點、糖果、調味品類:每公斤價值在6元至30元以內的，稱重在2.5公斤，另外每公斤價值高於100元的食品.稱重爲0.5公斤的，只允許l克的誤差稱重爲0.5公斤以上至2公斤的，則允許2克的誤差，稱重在2公斤以仁至5公斤的，也只允許3克的誤差。
如果生產產品標註淨含量爲100g，一批共有500件產品，那查表可知：允許短缺量T=4.5g，抽樣量n=50件。那麼允許出現負偏差且偏差小於1倍短缺量的件數是多少呢偏差大於1倍小於等於2倍允許短缺量的件數是3允許大於2倍允許短缺量的。
