銅鍋厚度多少合適

銅鍋的厚度在1.5到2.5毫米之間比較合適，對於保溫，冷卻以及耐用性都是最佳的選擇。

在購買銅炊具時，請避免任何邊緣彎曲的東西-至少如果您想將其用於不僅僅是在爐竈上展示的東西，請避免使用。如果銅足夠靈巧並且足夠薄，可以軋製，那麼它的耐用性將不及其他厚度。

銅炊具通常也比其他類型的炊具需要更多的照顧。通常需要洗手，並且需要在烹飪表面上仔細觀察空鍋-將鍋弄得太熱可能會使它們在維修後翹曲。