怎麼快速的消凍肉

利用冷水的溫度比冰的溫度高的原理，用冷水將凍肉融化，冷水解凍法說話的時間要比較短一點，可以在煮菜前十分鐘左右的時間即可，並且也不用將肉塊上的冰全部融化掉，只要將凍肉融化到能用刀切開的程度就可以了。

並且在用冷水解凍時也需要將肉用保鮮袋裝起來，這樣會使肉更鮮。