若是常溫下儲存3天，熟蝦會變質，不能食用。冰箱儲存的熟蝦，可放到盤子裏，撒上一層鹽，放到微波爐裏，高火5分鐘，可充分殺菌。
蝦煮熟後怎麼儲存：
1、保鮮盒：把煮熟的蝦放保鮮盒裏密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水裏，置於陰涼處，可儲存24小時不壞。
2、冰箱冷藏：煮熟的蝦子放在冰箱裏冷藏，建議纏上保鮮膜，這樣效果會比較好。
3、冰箱冷凍：煮好的蝦瀝乾水，放在保鮮袋或保鮮盒裏，放到冰箱冷凍室。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好，以免水分流失影響口感。儘量把冷凍室溫度調低。
蝦煮熟後放在冰箱冷藏室可以儲存1-2天，放在冷凍室可以儲存1個月以上。但是一般不建議將煮熟的蝦放在冰箱存放太久，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美，而且容易變質。所以煮熟的蝦還是儘早食用比較好，最好48小時內食用。
熟蝦怎樣儲存
1、保鮮盒：把煮熟的蝦放入密封的保鮮盒中，然後放入一個裝着冷水的盆子裏，放在陰涼的地方可以儲存半天。
2、冷藏：煮熟的蝦用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，可以儲存一天。
3、冷凍：煮熟的蝦用保鮮盒裝好冷凍，零下40度可以儲存一個月。
如何辨別蝦的新鮮度
1、新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
2、新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
3、新鮮蝦顏色鮮亮。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
