絲膠蛋白和絲素蛋白區別

絲素蛋白，是從蠶絲中提取的天然高分子纖維蛋白，含量約佔蠶絲的70%～80%，含有18種氨基酸，其中甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)和絲氨酸(Ser)約佔總組成的80%以上。絲素本身具有良好的機械性能和理化性質，如良好的柔韌性和抗拉伸強度、透氣透溼性、緩釋性等，而且經過不同處理可以得到不同的形態，如纖維、溶液、粉、膜以及凝膠等。

絲膠蛋白是一種絲膠狀蛋白質，爲球蛋白。