抗剪強度，又稱剪切強度，材料產生剪斷時的極限強度。反映材料抵抗剪切滑動的能力，在數值上等於剪切面上的切向應力值，即剪切面上形成的剪切力與破壞面積之比。分單剪和雙剪兩種形式，在雙剪的情況下，破壞面積是試件橫截面積的兩倍。
抗剪強度是指外力與材料軸線垂直，並對材料呈剪切作用時的強度極限或指抵抗剪切破壞的最大能力。土的抗剪強度是土的一個重要的力學性質。土的抗剪強度可分爲二部分：一部分與顆粒間的法嚮應力有關，其本質是摩擦力另一部分是與法嚮應力無關，稱爲黏聚力 。
(1)層問剪切強度由纖維增強塑料相鄰層之間沿平行層方向產生的相對滑動稱爲層間剪切，抵杭由層f}}剪切而產生的切應力稱爲層間剪切強度。
(2)衝壓式剪切強度對層合材料在垂直層合方向施加切應力而發生的剪切稱爲衝壓剪切，抵抗由衝壓式剪切而產生切應力的能力稱爲衝壓式剪切強度。對玻璃纖維織物增強的塑料板材，這種強度也稱爲斷紋剪切強度，對短切玻璃纖維增強的塑料稱爲剪切強度。
(3)硬質微孔塑料剪切強度在剪切作用下硬質微孔塑料發生破壞時單位剪切面積承受的剪切力稱爲剪切強度。
