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1、
陰涼處儲存。將涼薯帶表面泥土一起攤放在陰涼乾燥處存放即可,注意避免陽光直射,避免潮溼,否則會加速其發芽或腐爛速度。
2、
冰箱冷藏。冰箱冷藏溫度較低,可以幫助抑制細菌的滋生,延長涼薯的儲存時間,因此爲了防止涼薯腐爛,建議可以將它置於冰箱冷藏存放。不過冰箱冷藏的涼薯口感會變差。
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