蒸汽供熱系統，冷凝水溫度可達80℃左右。
冷凝溫度是指冷凝器內製冷劑蒸汽在一定壓力下凝結時的飽和溫度。 冷凝溫度不等於冷卻介冷凝溫度質的溫度，兩者之間也存在着傳熱溫差。
冷凝溫度的高低，主要取決於冷卻介質的溫度及流量、冷凝面積及冷凝器的形式等。降 低冷凝溫度，可以提高壓縮機的製冷量，減少功率消耗，從而提高製冷係數，提高執行的經 濟性。但冷凝溫度也不應該過低（尤其在冬天需特別予以注意），否則將會影響到製冷劑的 循環量，反而使製冷量下降。冷凝溫度過高不僅製冷量下降，功率消耗增加，而且會使壓縮 機的排氣溫度增高，潤滑油溫度升高，粘度降低，影響潤滑效果，甚至結碳，使氣閥密封性 能下降，直接影響到壓縮機執行的可靠性和壽命。因此，在實際執行過程中，必須密切注意 冷凝溫度，必要時也應給予調整。
冷凝溫度與冷凝壓力之間也有一定的對應關係。因此冷凝溫度的調節， 同樣可以透過調 節冷凝壓力來達到。
不管溫度是多少度，溼度必須超過100纔會結露。 結露一般是溫度降低，造成水蒸汽過飽合纔會結露，比如經過夜晚的低溫後原來未飽合的水蒸汽達到過飽合狀態，就會在溫度較低的植物或其它物體上產生凝露。
在一個標準大氣壓下，水蒸汽的最低溫度就是100度。在100度時若繼續放熱就開始凝結成液態水了。100度以上的話，隨便幾度都能達到。
