一：工作原理不同
1：保溫壺的保溫效果在正常情況下，12小時之內可使瓶內的冷飲保持在4攝氏度左右，開水保持在60攝氏度左右。
2：悶泡壺比保溫壺的保溫效果要好。燜燒壺倒入熱(冰)水後，外殼不冒汗，保溫(冰)效果可達24小時以上。
二：製造材質不同：
1：保溫壺又稱作保溫瓶，或保暖瓶，以內抽真空的雙層壁瓶爲內膽，罩以外殼而成的保溫容器，是一種最常見的生活用品。
保溫壺外殼一般有、塑料、鐵皮、鋁、不鏽鋼等材料製成，瓶口有一橡膠墊圈，瓶底有一碗形橡膠墊座，這些都是爲了固定玻璃膽用，以防與外殼碰撞。
2：悶泡壺的隔熱材料也比一般保溫壺好，均採用優質不鏽鋼製作而成。所以能起到一個“悶泡。”的效果，就是說食物能幾個小時保持剛倒進瓶子裏的溫度。
