吃蒜瓣的好處和害處

好處

解油膩

北方氣溫相對比較低，多半都是食用麪食，肉類，期望透過攝取食物內的脂肪來給身體提供大量的熱量，肉類食用過多，比較油膩的時候，需要吃大蒜，又或者吃大蒜時，大蒜的氣味能夠掩蓋牛羊肉的羶味

刺激食慾

麪湯比較清淡，來幾顆大蒜，能夠刺激食慾。

好處：吃蒜瓣的能提高人體免疫力，具有一定的殺菌作用，大蒜含有豐富的維生素和其他營養素，特別是維生素b1，可以緩解人的壓力，避免精神緊張。

壞處：吃多了對身體不好