姜的儲存方法是冷凍還是冷藏

姜的儲存方法是冷藏。

冷藏儲存—準備一盆清水，裏面加幾勺鹽，攪拌至溶解，然後放入生薑浸泡1個小時，再取出來，放在陰涼通風的地方晾乾。等生薑晾乾後，用紙巾或者報紙包裹一下，再套上塑料袋或者保鮮袋，把空氣擠壓出來，繫緊袋口，放入冰箱冷藏儲存，一般能放1個月以上。